23/09/2019

Oranges séchées

 

Hello les filles,

Nous arrivons gentiment dans cette saison magnifique d'automne et j'ai juste trop hâte! Si vous ne le saviez pas encore, j'adore cette saison, les couleurs, l'ambiance cozy, les recettes à la courges, les fêtes qui se profilent...le bonheur!

Pour cette petite idée "recette", j'ai été inspirée en allant boire un cocktail l'autre soir avec mon chéri. J'ai vu ces oranges séchées sur le bar et j'ai trouvé cela super joli et sympa pour des boissons ou déco. Du coup, après une discussion avec le copain de ma soeur et son meilleur ami qui sont tous les deux cuisiniers, j'ai décidé de reproduire cela chez moi et j'avoue qu'il n'y a rien de plus simple...

Pour ce faire, il suffit de découper vos oranges en très fine lamelles et de les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé dessus. Ensuite, on enfourne à 80°C pour 2 heures, puis on retourne les oranges et on les cuit encore à même température pour 2 heures supplémentaires. Votre maison sentira délicieusement bon :-)

Vous pouvez évidemment agrémenter vos oranges d'épices comme de la cannelle par exemple. 

Une fois séchées, vous pouvez les disposer dans un grand jar en verre ou encore créer de magnifique décorations de saison avec (guirlande, porte serviettes,...)

 

Si vous reproduisez cette recette, taguez-moi sur vos photos, je veux voir vos créations!

Je vous embrasse et à très vite!